Dalla terra rossa baciata dal sole agli ulivi secolari che guardano il mare, la Puglia è dove nasce l'olio extravergine d'oliva più autentico al mondo.


Le piccole aziende agricole e i frantoi storici che mantengono viva la tradizione pugliese, bottiglia dopo bottiglia.

La città iconica dei Trulli, abitazioni in pietra calcarea con tetti conici, patrimonio UNESCO.

Conosciuta come la "Firenze del Sud" per la sua esuberante architettura barocca e la pietra dorata.

Un borgo mozzafiato arroccato su scogliere di calcare a strapiombo sul mare cristallino dell'Adriatico.

La "Città Bianca" splende su una collina, circondata da un mare di ulivi secolari.

Pasta a forma di orecchia tipicamente servita con cime di rapa e olio d'oliva locale.

Un formaggio fresco e cremoso con un cuore morbido di stracciatella, nato nel cuore della Puglia.

Anelli croccanti fatti con farina, vino bianco e il miglior olio extravergine della regione.

Un impasto alto e soffice condito con pomodori freschi, olive e un generoso giro d'oro verde.

Vivi l'essenza della Puglia soggiornando in una Masseria: antiche fattorie fortificate trasformate in boutique hotel di lusso. Svegliati con il canto delle cicale e fai colazione all'ombra degli ulivi.

Questo piatto umile rappresenta la vera essenza del patrimonio culinario rurale pugliese. Crema di fave abbinata a cicoria selvatica, il tutto unito da un generoso giro di olio extravergine pugliese fresco e deciso.
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